jueves 9 de octubre de 2008

GUISANTES



Guisante mata baja

Variedad para desgranar semi-temprana. Planta de 60 cm. de altura. Muy recomendable para verdeo; también para conserva y congelado. De excelente sabor.

Nutrición y dietética: alimento rico en fósforo, potasio, vitaminas A y C. (100grs. de guisante fresco = 84 calorías)

Preparación del terreno y labores de cultivo: en primer lugar se da una labor profunda añadiéndole un abonado de fondo. A continuación se pasa el rotavator, y se realiza la siembre. Las labores de cultivo se limitan a algunas escardas, y algún tratamiento fitosanitario.

Marco de Plantación: sembrar en surcos de 60 cms. de distancia entre ellos. La distancia entre semillas debe ser de 30 cms. aproximadamente y a una profundidad de 5 cms.

Época de siembra: de Septiembre a Marzo.
Época de recolección: de Enero a Agosto.